Cientistas chineses vão estudar a produção de ouriços-do-mar no sul de Portugal, de acordo com o jornal português Correio da Manhã.
O projecto enquadra-se num vasto programa assinado na sexta-feira em Xiamen, na China, entre a ministra do Mar de Portugal, Ana Paula Vitorino, e o Secretário de Estado chinês para os Assuntos do Mar.
A estação de piscicultura de Olhão, gerida pelo Instituto Português do Mar e da Atmosfera, vai acolher os cientistas chineses, que vão começar por estudar o ciclo de vida do ouriço-do-mar.
“O centro tem todas as componentes necessárias, desde tanques fechados até janelas ‘offshore’”, disse Nuno Lourenço, Vogal da Direcção do Instituto Português do Mar e da Atmosfera, citado pelo jornal.
Apesar de não ter grande valor comercial para os portugueses, as ovas do ouriço-do-mar são uma iguaria popular na Ásia.
